Chronik

Mit der Gründung der Frankfurter Hotel-Aktien-Gesellschaft am 29. Oktober 1872 schlägt die Geburtsstunde des Frankfurter Hofes.

1872 – 1900

• Am 26. Juni 1876 öffnet das Grandhotel unter dem Namen „Frankfurter Hof“ mit einem großen Festakt seine Pforten. Der repräsentative Neubau der Architekten Mylius und Bluntschli mit 250 Zimmern, 20 Salons, einem großen Spiegelsaal für 800 Personen, Aufzügen, Dampfheizung und einer geräumigen Küche begeistert Gäste wie Fachleute aus aller Welt.
• 1891 besitzt der „Frankfurter Hof“ die erste öffentliche Fernsprechstelle Frankfurts und erhält ein Jahr später, 1892, auch die erste elektrische Beleuchtung.
• Im gleichen Jahr entschließt sich die Hotel AG, den „Frankfurter Hof“ an den berühmten Pariser Hotelier César Ritz zu verpachten.

1900 – 2000

Bis zum Ausbruch des Zweiten Weltkriegs steigt die Gästezahl stetig und auch während des Krieges bleibt der „Frankfurter Hof“ stets Drehscheibe des internationalen Publikums; er wird vom NS-Regime nicht vereinnahmt.

• 1940 erwirbt Albert Steigenberger, Besitzer des Hotels „Europäischer Hof“ in Baden-Baden, die Aktienmehrheit und übernimmt die Leitung des „Frankfurter Hof“.
• Im März 1944 brennt das Hotel bei schweren Bombenangriffen bis auf die Außenfassaden vollständig aus. Der Neubeginn folgt schon vier Jahre später, in einem Nebentrakt mit 20 Betten.
  Albert Steigenberger gründet am 1. Januar 1951 die A. Steigenberger Hotelgesellschaft KgaA.
• 1958 tritt Egon Steigenberger das Erbe seines Vaters an. Unter seiner Leitung gewinnt der Frankfurter Hof seine herausragende Stellung im internationalen Hotelgewerbe zurück.
• 1961 ist der „Frankfurter Hof“ das größte Hotel der Bundesrepublik Deutschland.
• 1976 wird das Gourmet-Restaurant Français mit einem Michelin Stern ausgezeichnet.
• 1992 wird der „Frankfurter Hof“ von den Zeitschriften „Profi Travel“ und „Business Week“ (USA) als bestes Business-Hotel der Welt ausgezeichnet.
• 1996 eröffnet das Restaurant „Oscar*s“ und begeistert mit seinem jungen Gastronomiekonzept.
• Seit 1997 vom Institutional Investor unter den 100 besten Hotels der Welt geführt.
  Investitionen über 50 Mio. DM werden getätigt.

2001 – 2009

• 2001 feiert der “Frankfurter Hof” sein 125-jähriges Jubiläum. Zuvor werden in einer viermonatigen Renovierungsphase alle 332 Zimmer und Suiten, 15 Banketträume, der Ballsaal sowie die Hauptküche kernsaniert. Die Gesamtinvestition beträgt 10 Mio Euro. Zusätzlich entstehen 2 neue Banketträume und eine eigene Küche für das Gourmet-Restaurant Français.
• 2002 Eröffnung des japanischen Spitzenrestaurants IROHA. Der Frankfurter Hof bietet als erstes Hotel in Deutschland in allen Gästezimmern sowie in den öffentlichen Bereichen seinen Gästen die Möglichkeit, mit Wireless LAN (W-LAN) kabellos und mit Highspeed im Internet zu surfen.
• 2005 werden die Umbauarbeiten von 26 Zimmern und Suiten im nördlichen Bethmannflügel mit Blick auf den Kaiserplatz beendet. Insgesamt wurden 700.000 € in den Zimmerbereich investiert, um das Grandhotel mit den Standards von morgen sinnvoll zu verknüpfen.
• 2006 entstehen im Rahmen weiterer Umbauarbeiten aus 21 Einzel- und Doppelzimmern 10 luxuriöse Suiten, Juniorsuiten und Deluxe-Doppelzimmer. Das Restaurant Français erstrahlt nach einer Kernsanierung im Louis-Seize Stil und erhält endlich eine eigene kleine Terrasse. Die Oscar*s Terrasse, sowie die Außenfassade erhalten ebenso einen neuen Anstrich.
• 2007 wird der Frankfurter Hof vom Institutional Investor zum Hotel des Jahres gewählt.
• 2008 erhält das Gourmetrestaurant Français unter der Leitung von Chefkoch Patrick Bittner einen Michelin Stern. Im gleichen Jahr lässt der “Frankfurter Hof” die legendäre “Havanna Lounge” wieder aufleben und eröffnet im Herbst das “Cigarrum” für Zigarrenliebhaber.
• 2009 Herr Hamed El Chiaty wird neuer wirtschaftlicher Eigentümer der Steigenberger Hotels AG.
  Das Gourmetrestaurant Français mit Chefkoch Patrick Bittner erhält 2009 im zweiten Jahr in Folge einen Michelin Stern und wird vom renommierten Gault Millau-Führer mit 18 von 20 Punkten bewertet. Zugleich wird das Cigarrum vom Gault Millau zur “Cigar Lounge des Jahres” gekürt.

2010

• Der Steigenberger Frankfurter Hof eröffnet eine hoteleigene Booklounge.
  In gediegen-gemütlichem Ambiente, umgeben vom Charme einer kleinen privaten Bibliothek wird den Gästen hier eine vielseitige Auswahl an Literatur zur Verfügung gestellt. Zudem wird die Booklounge als exklusiver Rahmen für Lesungen und Veranstaltungs-Highlights genutzt.
• Das Gourmetrestaurant Français mit Chefkoch Patrick Bittner erhält im dritten Jahr in Folge einen Michelin Stern und wird vom renommierten Gault Millau-Führer mit 18 von 20 Punkten bewertet.
• Das Cigarrum wird vom Gault Millau zur “Cigar Lounge des Jahres” gekürt.

2011

• Das Gourmetrestaurant Français erhält erneut einen Michelin Stern sowie 17 von 20 Gault Millau Punkten.
• Patrick Bittner wird in der Februar-Ausgabe des in Deutschland führenden Gourmet-Magazins “Der Feinschmecker” zum “Koch des Monats” gekürt.
• Das Restaurant Français wird vom Gourmet-Magazins “Der Feinschmecker” zum besten Restaurant Frankfurts ausgezeichnet und erhält vier F.