Ausgezeichnete Küche im wahrsten Sinne - mit einem Michelinstern und 17 von 20 Gault Millau Punkten - von den Kritikern hoch gelobt, erweist sich Küchenchef Patrick Bittner als profilierter Gourmetkoch und Meister seines Fachs. Offeriert wird feine französische Küche, neu interpretierte lokale Köstlichkeiten sowie die, vom internationalen Publikum besonders geschätzten Fischgerichte. Die umfangreiche Weinkarte ist für Kenner und Genießer ein wahres Gedicht, bietet aber neben vielen Spitzengewächsen auch den einen oder anderen Geheimtipp. Wie gut, dass sich unser Sommelier in beiden Bereichen hervorragend auskennt und seine Gäste gerne freundlich und fachkundig berät. Ein weiteres Highlight des Restaurants ist auch die Français Terrasse, die an schönen Tagen zu genussvollen Stunden mit Blick auf die belebte Frankfurter City einlädt.