Als man den heiligen St. Martin bat, Bischof der Stadt Tours zu werden, fühlte er sich dieser Aufgabe nicht würdig und versteckte sich vor der Bevölkerung im Gänsestall. Die Gänse im Stall aber schnatterten so laut, dass sie Martin verrieten – und er sie zur Strafe braten ließ. So erzählt die Legende, die eine der schönsten Traditionen der Vorweihnachtszeit begründet: das große gemeinsame Gänsebratenessen. Auch wir möchten Sie zu dieser klassischen Köstlichkeit in unserem Bistro am Fleet begrüßen.

Eine ganze Gans, im Ofen knusprig gebraten, mit Rotkohl, Kartoffelklößen, gerösteten Maronen und einem duftenden, mit Marzipan gefüllten Bratapfel.
Dazu reichen wir eine Flasche Rotwein.

Menü für 4 Personen. Wir bitten um Bestellung mindestens zwei Tage im Voraus.