Calendrier culinaire

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Festive Brochure

Afternoon Tea de Noël

Du 1er décembre au 31 décembre

Un verre de Champagne, Sélection de thés

Gateau de Noël, Tartelette aux châtaignes, Pain d’épices, Speculoos, Macaron mandarine, Sucre d’orge

Crème brulée au foie gras, Saumon gravlax, Mini burger truffé

Musique live (jeudi, vendredi et samedi)

24 € par personne

Chalet de Noël

Du 1er au 31 décembre de 12h00 à 20h00 devant l’hôtel.

Faites une pause à notre chalet de Noël, réchauffez-vous avec un verre de vin chaud ou de chocolat chaud.
Et laissez-vous séduire par des spécialités locales mais aussi par une sélection de fruits de mer, en partenariat avec le célèbre restaurant Toucan-Sur-Mer.

 

Menu de Noël

Loui Bar & Restaurant
Servi le 24 décembre 2017

Coupe de Champagne
Amuse-Bouche
Œufs de cailles pochés, sabayon à la truffe
Menu
Capuccino de homard Breton, chips de chorizo
~
Foie gras de canard du Gers, fruits secs marinés, mousse d’aneth
~
Filet de dinde cuit au jus, petits légumes d’hiver glacés
~
Glace au fromage, oignons confits
~
Dessert au chocolat et fruits

Eau comprise

95 €
29 € pour les enfants de 4-12 ans.
Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans.

Réservations
E-Mail
Tel. : +32 2 542 48 37
Un prépaiement est demandé pour valider votre réservation.

Brunch des fêtes

Café Wiltcher’s
Servi le 25 décembre 2017 de 11h30 à 15h00.

  • Champagne à discrétion
  • Huitres, Homard, Sushi
  • Foie gras
  • Œufs Bénédicte
  • Agneau découpé à la minute
  • Tartare de saumon et citron vert
  • Croquette aux crevettes ou fondue au fromage
  • Filet de cabillaud & crème de vin blanc
  • Risotto aux champignons truffé
  • Mini croque-monsieur truffé
  • Salade de poulpe mariné à l’huile d’ail
  • Salade de mangue et magret fumé
  • Jambon tranché
  • Fromages belges affinés
  • Kids Corner

95 €
29 € pour les enfants de 4-12 ans.
Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans.

Réservations
E-Mail
Tel. : +32 2 542 48 37
Un prépaiement est demandé pour valider votre réservation.

Menu du Nouvel An

Suivi d’une soirée dansante dans la Ballroom
Servi le 31 décembre 2017

Accueil Champagne et Zakouskis
~
Amuse-bouche et Champagne à la brabançonne
~
Lobe de queue de homard, julienne de poireaux, sabayon au vin jaune
~
Cube de magret de canard, crème de truffe et herbes Japonaises
~
Sorbet lemoncello
~
Filet de bar de ligne, réduction de jus d’agrumes, jeunes légumes verts au beurre
~
Dessert à la mandarine confite

135 €
68 € pour les enfants de 4-12 ans.
Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans.

Réservations
E-Mail
Tel. : +32 2 542 48 37
Un prépaiement est demandé pour valider votre réservation.

Sunday Brunch

Régalez-vous tous les dimanches avec notre brunch d’exception.
Au menu ? Une coupe de Champagne, huitres, fruits de mer, sélection de charcuterie, plateau de fromages affinés, Œufs selon vos préférences (brouillés, omelette, bénédicte,..),pièce de viande à la découpe, plat chaud, viennoiseries, Pâtisseries maison du Chef, jus de fruits, boissons chaudes. La  gourmandise est de mise !  N’attendez pas pour découvrir le meilleur brunch de la ville.

Tous les dimanches (sauf pendant les mois de Juillet et Août)
de 12h00 à 15h00
75 € par personne
29 € pour les enfants de 4-12 ans
Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans

Réservations au +32 2 542 48 37  - loui.brussels@steigenberger.com

Menu du marché

Vous êtes à la recherche d’un lunch rapide et savoureux? Notre Menu du marché est l’option idéale!
Régalez-vous autour d’un menu 3 services (entrée – plat – dessert) disponible tous les jours pour le lunch et le diner.

38 €

Plus d’information sur la page Facebook.
Réservation + 32 2 542 48 37 ou loui.brussels@steigenberger.com