Silvester

31. Dezember 2019

Ab 19.00 Uhr
160,- € pro Person
80,- € pro Kind

Ein Glas Champagner Premier Cru

Meeresfrüchtesuppe, Algenöl und geröstete Messermuschel

Baby-Blumenkohlcreme, Hummerschwanz und geröstete Haselnüsse

Jakobsmuscheln aus Dieppe, Sellerieschaum, Saubohnen und Erbsen

Gebratenes Lammfilet, kandierte Kumquats, Kürbis und Kastanienmousse

Bonbon de Pont L’évêque

Exotischer Fruchtdessert