Gourmet-Matinée

Menü

Argentinische Rotschwanzgarnele: Iberico Schweinebauch
Krustentier-Mayonnaise: marinierte Bohnen: Kopfsalat
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Confierte Meerbarbe „Escabeche“
Risotto Milanese: Erbsen: Petersilienschaum
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Schwarzfederhuhn² mit Zitrone und Rosmarin
„Ofenkartoffel“: gefüllte Paprika
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Tarte von Mango und Passionsfrucht
Bananen-Limetteneis: Kokos-Baiser


99,- € pro Person inklusive korrespondierenden Getränken
Beginn: 12:00 Uhr