Unsere Menüs

Menü 1

Cremige aufgeschlagene Hummersuppe
Zanderküchlein: Estragon
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Sanft geschmortes Osso buco
Safranrisotto: Gremolata

oder

Bouillabaisse Drei Mohren
Edelfische: Rotschwanzgarnele: Sauce Rouille: Kräuterbaguette
~
Blaubeer-Tiramisu
weißes Schokoladeneis

 

Menü 2

Maccheroncini al pettine mit Parmesan
Basilikumpesto oder fruchtig würziges Tomatensugo
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Tomatenrisotto: Parmesan: marinierte Kräuter
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Geschmorte Iberico Schweinebacke mit Portweinschalotten
cremige Parmesan-Polenta: Schmorgemüse

oder

In französischer Salzbutter pochierter „Label Rouge“ Lachs
Limettenspinat: Rosmarinkartoffeln: Beurre blanc
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Dreierlei Crème brûlée
Vanille: Schokolade: Orange: eingeweckte Früchte