Valentinstag

Unsere Menüs

Gourmet Restaurant Sartory

Marinierte Scheiben von der Jakobsmuschel und Rote Bete
Erbsencreme: Meerrettich-Schnee: Trüffelvinaigrette
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Bretonischer Steinbutt: Sauce Béarnaise
Püree von La Ratte-Kartoffeln: confierte Steckrüben: Champignons
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Gegrilltes Kalbsfilet: glasierte Kalbsleber
Gratinierte Parmaschinken-Polenta: Karottencreme mit Zimtblüte:Thai-Spargel
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Variation von rosa Grapefruit und Rosen


119,- € pro Person zzgl. Getränke


maximilian°s

Marinierte Scheiben vom „Label Rouge“ Lachs
Rote Bete-Meerrettich-Mousse: Feldsalat: Gurkenspaghetti
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Aufgeschlagenes Blaukrautsüppchen
Frühlingsrolle von der Ente: Petersilienöl
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Am Stück gebratenes Roastbeef: Zweigeltsauce
Süßkartoffelgratin: Auberginenpüree: Schalottenconfit
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Moelleux au chocolat: Vanilleschaum mit Rosenaromen
Rosa Grapefruitsorbet: eingelegte Früchte

69,- € pro Person zzgl. Getränke