Steigenberger Drei Mohren, Augsburg - Innenhof

Restaurants & Bar im Steigenberger Drei Mohren

Genuss ist die Trumpfkarte der Gastronomie in unserem Hotel in Augsburg: Unsere zwei Restaurants und unsere Bar 3M zählen zu den ersten Adressen in Augsburg. Lassen Sie sich von den Kochkünsten unseres Küchenteams verführen und kosten Sie ausgewählte Weine und Getränke.

maximilian°s

Champagnerfrühstück Mittags
täglich
6:30-10:30 Uhr
Mo.-Sa.
12:00-14:00 Uhr
  Abends
Sonntags Brunch
11:30-14:30 Uhr
Mo.-Sa.
18:00-23:00 Uhr

Als Hotspot in der Innenstadt Augsburgs bietet das maximilian°s "best urban kitchen". Kreativität, Frische und hohe Qualität bilden die Basis für die Gerichte aus den Metropolen der Welt.

Das Team rund um Küchendirektor Simon Lang setzt dies in der offenen Showküche mit vegetarischem Thaicurry, italienischer Pasta bis hin zur französischen Bouillabaisse, auf der saisonal wechselnden Karte gekonnt in Szene. Die "all time favorites" wie das Wiener Schnitzel oder die Kalbsleber "Berliner Art" gibt es ganzjährig. Außerdem zählen der frisch aufgeschnittene San Daniele Schinken oder das am Tisch tranchierte Chateaubriand zu den "must try".
Auch die Weinliebhaber kommen auf Ihren Geschmack: Ein besonderes Augenmerk wurde bei der Weinauswahl von über 100 Positionen auf die besten Anbaugebiete der Länder Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich gelegt.

In den Sommermonaten bietet die Terrasse im Innenhof mit Blick auf das historische Schaezlerpalais Platz für Entspannung und Ruhe. Das pulsierende Augsburg erleben die Gäste hingegen auf der Terrasse direkt in der prachtvollen Maximilianstraße.

Auszug aus der Speisekarte

Gourmet Restaurant Sartory

Do.-Sa. Sa.
18:00-22:30 Uhr 12:00-14:00 Uhr

 

Im Januar und August geschlossen.

Das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Gourmet Restaurant Sartory ist das kulinarische Highlight in der Augsburger Innenstadt. Dieser „Salon Privé“ mit 24 Plätzen ist benannt nach Johann Georg Sartory, dem berühmten Augsburger Küchenchef aus dem 19. Jahrhundert.

Auf Grundlage der französischen Haute Cuisine kreiert Gastgeber und Küchendirektor Simon Lang aromenstarke Geschmackserlebnisse, welche durch eine ausgesuchte und feine Weinauswahl abgerundet werden.
Auf der dazugehörigen Terrasse im Innenhof blickt man direkt auf die eindrucksvolle Kulisse des historischen Schaezlerpalais.

Zur Speisekarte

Bar 3M

Öffnungszeiten:

Mo.-So.
10:00-1:00 Uhr

Die Bar 3M ist durch die ausgewählten Cocktails, regionalen Brände, alkoholfreien Erfrischungen und das klassische Bar- Food ein besonderer Treffpunkt im Herzen von Augsburg. Genießen Sie außerdem zahlreiche Kaffee- und Teespezialitäten und ein kleines Frühstücksangebot in stylischem Ambiente. Die Terrasse der Bar liegt ebenfalls direkt an der belebten Maximilianstraße.

Restaurant & Bar Augsburg - Steigenberger Drei Mohren