Kulinarischer Kalender

Entdecken Sie unsere kulinarischen Highlights.

Candlelight-Dinner

Wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten.
(Französisches Sprichwort)

Jeden 1. Samstag im Monat lassen wir die Herzen höher schlagen.
Genießen Sie ein besonderes Menü mit ausgewählten Köstlichkeiten.

179,- € für zwei Personen inklusive 4-Gang-Menü und korrespondierenden Getränken

Im Restaurant Sartory ab 18:00 Uhr.

Reservieren Sie unter Telefon +49 821 5036-0 oder per E-Mail.

21. Juli 2017 White Dinner zu Gunsten der Kartei der Not

Elegant. Exklusive. Just White.

Ceviche vom Seeteufel | Sommerrolle | Rettich | Ingwer | Fencheleis
~
Aufgeschlagenes Tomatensüppchen | Vanille-Olivenöl | Jakobsmuschel | Lardo | gehobelte Champignons
~
In Zitronenöl confiertes Kalbsfilet | Amalfi-Zitrone | Creme von weißen Bohnen | glasierter Kohlrabi | Parmesan-Gnocchi | Zitronen-Velouté
~
Schnitte von der Valrhona Ivoire-Schokolade | Kokos | Sauerrahm | Banane

98,- € pro Person inklusive korrespondierenden Getränken

Auf der Terrasse im Innenhof ab 18:00 Uhr.
Dresscode: strictly white
Bei schlechtem Wetter findet das Dinner in unseren Veranstaltungsräumen statt.

Kartenvorverkauf direkt an der Hotelrezpetion, unter Telefon +49 821 5036-0 und per E-Mail.

28. Juli 2017 Drei Mohren BBQ - Bayern

O'grillt is!

Auszug aus unserem bayerischen Grillbüfett:

Haxerlsülze im Glas | Meerrettich-Schmand
Marinierter Bratsaibling | Essig-Sud | Kresse
Kleine Steaks vom Weideochsen
Donau-Waller im Speckmantel
Dunkelbier-Tiramisu | marinierte Erdbeeren
Geeister Kaiserschmarrn | Rumsahne | Beeren

52,- € pro Person zzgl. Getränke

Auf der Terrasse im Innenhof ab 18:00 Uhr.
Bei schlechtem Wetter findet das BBQ in unserem Restaurant MAXIMILIAN’S statt.

Kartenvorverkauf an der Hotelrezeption, unter Telefon +49 821 5036-0 oder per E-Mail.

17. September 2017 Gourmet-Matinée

Genießen Sie erlesene Köstlichkeiten und lernen Sie Gastgeber und Küchendirektor Simon Lang kennen.

Hausgemachter Ricotta | Ochsenherztomate | Tomatensorbet | Basilikum | Avocado
~
Gebratener Zackenbarsch | weiße Zwiebelcreme | sautierte Steinpilze | Trüffel-Gnocchi
~
Sanft gegarte Rehkeule | Rote Bete | Pfifferlinge | Topinambur | Pfefferschaum
~
Zwetschgenknödel | Zimtbrösel | Walnusseis | Vanilleschaum | Mohncracker

79,- € pro Person inklusive korrespondierenden Getränken

Im Restaurant Sartory ab 12:00 Uhr.

Kartenvorverkauf an der Hotelrezeption, unter Telefon +49 821 5036-0 oder per E-Mail.