Kulinarischer Kalender

Entdecken Sie unsere kulinarischen Highlights.

Candlelight-Dinner

Wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten.
(Französisches Sprichwort)

Jeden 1. Samstag im Monat lassen wir die Herzen höher schlagen.
Genießen Sie ein besonderes Menü mit ausgewählten Köstlichkeiten.

179,- € für zwei Personen inklusive 4-Gang-Menü und korrespondierenden Getränken

Im Restaurant Sartory ab 18:00 Uhr.

Reservieren Sie unter Telefon +49 821 5036-0 oder per E-Mail.

7. Mai 2017 Gourmet-Matinée

Genießen Sie erlesene Köstlichkeiten und lernen Sie Gastgeber und Küchendirektor Simon Lang kennen.

Artischockenparfait | Hummer | Spinatsalat | Trüffelvinaigrette | Apfelpüree
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Tranche vom gefüllten Perlhuhn | Makkaroni-Gratin | geschmorter Romana-Salat | Champignons
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Maibock aus den Fuggerschen Wäldern | Selleriecreme | gebratener grüner Spargel | Laubmoos | Bergpfefferjus
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Topfen | Erdbeere | Mohn | Valrhona Schokolade

79,- € pro Person inklusive korrespondierenden Getränken

Im Restaurant Sartory ab 12:00 Uhr.

Kartenvorverkauf an der Hotelrezeption, unter Telefon +49 821 5036-0 oder per E-Mail.

14. Mai 2017 Muttertagsbrunch

Nur das Beste für die Beste!
Unser traditioneller Brunch zum Muttertag mit der Band "Kapt’n Glück".

Auszug aus unserem Brunchbüfett:

Frühstücksvariationen – von süß bis herzhaft
Spargelsalat | Mango-Shrimpssalat
Verschiedene Schinkensorten | marinierter Melonensalat
Ravioli von Waldpilzen | Gebratener Zander | Pochierter Steinbeißer
Saltimbocca vom Freilandhuhn | Sanft geschmorte Rinderschulter
Köstliche Dessertauswahl

52,- € pro Person inklusive einem Glas Prosecco, Säfte, Kaffee/Tee

In der Teehalle ab 11:30 bis 14:30 Uhr.

Kartenvorverkauf an der Hotelrezeption, unter Telefon +49 821 5036-0 oder per E-Mail.

23. Juni 2017 Drei Mohren BBQ - Italien

Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise nach Bella Italia!

Auszug aus unserem italienischen Grillbüfett:

Marinierter Büffelmozzarella | alte Tomatensorten | Olivenöl
Geröstetes Ciabatta | Thunfischtartar
Tranchiertes Bistecca alla Fiorentina | Rucola | gehobelter Parmesan
In Kräutern marinierte Dorade
Rosmarin-Panna cotta | marinierte Beeren
Mousse von Amarenakirschen | Schokoladenbrösel

52,- € pro Person zzgl. Getränke

Auf der Terrasse im Innenhof ab 18:00 Uhr.
Bei schlechtem Wetter findet das BBQ in unserem Restaurant MAXIMILIAN’S statt.

Kartenvorverkauf an der Hotelrezeption, unter Telefon +49 821 5036-0 oder per E-Mail.

29. Juni bis 1. Juli 2017 - Augsburger Sommernächte

Unsere Terrasse Maximilianstraße ist "The Place To Be" - bei uns sitzen Sie in der ersten Reihe! Mittendrin statt nur dabei – mit Freunden oder Geschäftspartnern. Buchen Sie Ihren Logenplatz an der Maximilianstraße.

Lounge-Bereich für 6 Personen – Preis auf Anfrage

Reservieren Sie unter Telefon +49 821 5036-664 oder per E-Mail.

Wir servieren wieder leckere Cocktails und Longdrinks an diversen Bars und verwöhnen Sie im Veuve Clicquot Rolling Diner mit Champagner und unserer Deluxe Mango-Currywurst.

14. Juli 2017 Drei Mohren BBQ - Frankreich

Vive La France!

Auszug aus unserem französischen Grillbüfett:

Bretonische Felsenaustern
Shrimpssalat | Cocktailsauce | Ananas
Entrecôte vom Charolais Rind
Gegrillter Wolfsbarsch und Dorade | Pistou
Parfait vom Weinbergpfirsich
Mousse von der Valrhona Schokolade | Aprikosenconfit

52,- € pro Person zzgl. Getränke

Auf der Terrasse im Innenhof ab 18:00 Uhr.
Bei schlechtem Wetter findet das BBQ in unserem Restaurant MAXIMILIAN’S statt.

Kartenvorverkauf an der Hotelrezeption, unter Telefon +49 821 5036-0 oder per E-Mail.

21. Juli 2017 White Dinner zu Gunsten der Kartei der Not

Elegant. Exklusive. Just White.

Ceviche vom Seeteufel | Sommerrolle | Rettich | Ingwer | Fencheleis
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Aufgeschlagenes Tomatensüppchen | Vanille-Olivenöl | Jakobsmuschel | Lardo | gehobelte Champignons
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In Zitronenöl confiertes Kalbsfilet | Amalfi-Zitrone | Creme von weißen Bohnen | glasierter Kohlrabi | Parmesan-Gnocchi | Zitronen-Velouté
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Schnitte von der Valrhona Ivoire-Schokolade | Kokos | Sauerrahm | Banane

98,- € pro Person inklusive korrespondierenden Getränken

Auf der Terrasse im Innenhof ab 18:00 Uhr.
Dresscode: strictly white
Bei schlechtem Wetter findet das Dinner in unseren Veranstaltungsräumen statt.

Kartenvorverkauf direkt an der Hotelrezpetion, unter Telefon +49 821 5036-0 und per E-Mail.

28. Juli 2017 Drei Mohren BBQ - Bayern

O'grillt is!

Auszug aus unserem bayerischen Grillbüfett:

Haxerlsülze im Glas | Meerrettich-Schmand
Marinierter Bratsaibling | Essig-Sud | Kresse
Kleine Steaks vom Weideochsen
Donau-Waller im Speckmantel
Dunkelbier-Tiramisu | marinierte Erdbeeren
Geeister Kaiserschmarrn | Rumsahne | Beeren

52,- € pro Person zzgl. Getränke

Auf der Terrasse im Innenhof ab 18:00 Uhr.
Bei schlechtem Wetter findet das BBQ in unserem Restaurant MAXIMILIAN’S statt.

Kartenvorverkauf an der Hotelrezeption, unter Telefon +49 821 5036-0 oder per E-Mail.

17. September 2017 Gourmet-Matinée

Genießen Sie erlesene Köstlichkeiten und lernen Sie Gastgeber und Küchendirektor Simon Lang kennen.

Hausgemachter Ricotta | Ochsenherztomate | Tomatensorbet | Basilikum | Avocado
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Gebratener Zackenbarsch | weiße Zwiebelcreme | sautierte Steinpilze | Trüffel-Gnocchi
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Sanft gegarte Rehkeule | Rote Bete | Pfifferlinge | Topinambur | Pfefferschaum
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Zwetschgenknödel | Zimtbrösel | Walnusseis | Vanilleschaum | Mohncracker

79,- € pro Person inklusive korrespondierenden Getränken

Im Restaurant Sartory ab 12:00 Uhr.

Kartenvorverkauf an der Hotelrezeption, unter Telefon +49 821 5036-0 oder per E-Mail.