Restaurants & Bar im Steigenberger Drei Mohren

Genuss ist die Trumpfkarte der Gastronomie in unserem Hotel in Augsburg: Unsere zwei Restaurants und unsere Bar 3M zählen zu den ersten Adressen in Augsburg. Lassen Sie sich von den Kochkünsten unseres Küchenteams verführen und kosten Sie ausgewählte Weine und Getränke.

maximilian°s

Champagnerfrühstück Mittags
täglich
6:30-10:30 Uhr
Mo.-Sa.
12:00-14:00 Uhr
  Abends
Sonntags Brunch
11:30-14:30 Uhr
Mo.-Sa.
18:00-23:00 Uhr

Als Hotspot in der Innenstadt Augsburgs bietet das maximilian°s "best urban kitchen".
Kreativität, Frische und hohe Qualität bilden die Basis für die Gerichte aus den Metropolen der Welt.

Das Team rund um Küchendirektor Simon Lang setzt dies in der offenen Showküche mit vegetarischem Thaicurry, italienischer Pasta bis hin zur französischen Bouillabaisse, auf der saisonal wechselnden Karte gekonnt in Szene. Die "all time favorites" wie das Wiener Schnitzel, der hausgemachte Hummus oder die Kalbsleber "Berliner Art" gibt es ganzjährig. Außerdem zählen der frisch aufgeschnittene San Daniele Schinken oder das am Tisch tranchierte Chateaubriand zu den "must try".
Auch die Weinliebhaber kommen auf Ihren Geschmack: Ein besonderes Augenmerk wurde bei der Weinauswahl von über 100 Positionen auf die besten Anbaugebiete der Länder Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich gelegt.

In den Sommermonaten bietet die Terrasse im Innenhof mit Blick auf das historische Schaezlerpalais Platz für Entspannung und Ruhe. Das pulsierende Augsburg erleben die Gäste hingegen auf der Terrasse direkt in der prachtvollen Maximilianstraße.

Auszug aus der Speisekarte

Gourmet-Restaurant Sartory

Do.-Sa. Sa.
18:00-22:30 Uhr 12:00-14:00 Uhr

Das edle Interieur des Restaurants unterstreicht die ambitionierte Küche des traditionsreichen Hotel Drei Mohren.

Unser Küchendirektor und Gastgeber Simon Lang umsorgt Sie mit Genussmomenten im Sinne eines "Salon Privé" mit nur 24 Plätzen. Die Brigade des Gourmet-Restaurant Sartory interpretiert auf der Grundlage französischer Küche kulinarische Highlights den Jahreszeiten entsprechend. Unsere Sommelière Britta Heil begleitet Sie mit Expertise durch unser exklusives Weinangebot. Auf der dazugehörigen Terrasse vor der Kulisse des historischen Schaezlerpalais haben Sie die Möglichkeit, warme Sommerabende zu genießen.

Zur Speisekarte

Bar 3M

Öffnungszeiten:

Mo.-So.
10:00-1:00 Uhr

Die Bar 3M ist durch die ausgewählten Cocktails, regionalen Brände, alkoholfreien Erfrischungen und das klassische Bar- Food ein besonderer Treffpunkt im Herzen von Augsburg. Genießen Sie außerdem zahlreiche Kaffee- und Teespezialitäten und ein kleines Frühstücksangebot in stylischem Ambiente. Die Terrasse der Bar liegt ebenfalls direkt an der belebten Maximilianstraße.