Gourmet Restaurant Sartory

Das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Gourmet Restaurant Sartory ist das kulinarische Highlight in der Augsburger Innenstadt. Dieser „Salon Privé“ mit 24 Plätzen ist benannt nach Johann Georg Sartory, dem berühmten Augsburger Küchenchef aus dem 19. Jahrhundert.

Auf Grundlage der französischen Haute Cuisine kreiert Gastgeber und Küchendirektor Simon Lang aromenstarke Geschmackserlebnisse, welche durch eine ausgesuchte und feine Weinauswahl abgerundet werden.
Auf der dazugehörigen Terrasse im Innenhof blickt man direkt auf die eindrucksvolle Kulisse des historischen Schaezlerpalais.

Zur Speisekarte

Öffnungszeiten:

Do.-Sa. Sa.
18:00-22:30 Uhr 12:00-14:00 Uhr

 

Im Januar und August geschlossen.

Chef‘s Table

Erleben Sie Simon Lang hautnah bei der Arbeit und blicken Sie dabei hinter die Kulissen. Auch den ein oder anderen Tipp für Zuhause verrät Ihnen unser Küchendirektor immer gerne.

Reservieren Sie für bis zu 5 Personen den exklusiven Chef‘s Table in der Küche.

25,00 € Menüaufpreis pro Person

Verfügbar zu allen Öffnungszeiten nach Anfrage.