GLANZVOLLER JAHRESWECHSEL

Menü

Carpaccio von der Jakobsmuschel 
Sellerie I Trüffel I Kräutersalat

Champagnercreme-Suppe 
Kaviar I Buchweizen-Ravioli

Pisco Sour-Sorbet 
kandierte Limette I Zimt I Baisers

Crepinette vom Kalb I Shiitake 
Semmelknödel I saisonales Gemüse I Barolo-Penja-Pfeffersauce

Pattaya-Mango & Giandujacreme 
Kokusnusscookie I Ivoire-Pralineneis