Silvestermenü

Geschmorte Karotte
An einem Sud von Macadamianuss und Karotte, Salat von englischen Sellerie und glasierten Sot l'y laisse
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Kürbis-Curry-Suppe
mit gebratener Jakobsmuschel und Ingwer verfeinert
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Konfierter Wildschweinnacken
mit Topinambur-Püree, gebratenen Pilzen und in Kaffee eingelegter Quitte
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Nougat vom Ziegenkäse
auf Pumpernickelerde mit Pistazien und Cranberrys
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Mini Baba
Ananas, Rum, Raz el Hanout und Tonkabohnen-Eis

5-Gang Menü 93,00 € pro Person
Weinbegleitung 49,00 € pro Person

4-Gang Menü (ohne Suppe) 79,00 € pro Person
Weinbegleitung 39,00 € pro Person

Das Menü-Angebot enthält je Mineralwasser, Kaffee und ein Glas Champagner zum Anstoßen.

Kombi-Paket

Dinner im Restaurant Berliner Stube und anschließend Silvesterparty in der PianoLounge mitt Sitzplatzreservierung, Getränkepauschale bis 2:00 Uhr mit einer Auswahl an Longdrinks, Wein, Bier, Softs und einem Glas Sekt zum Anstoßen (Einlass ab 21:00 Uhr)
mit 5-Gang Menü                   160,00 € pro Person
mit 4-Gang-Menü                   146,00 € pro Person