Brasserie bonne soirée

Januar
- Dreierlei Maulhäppchen
- Rindermedaillons aus der Schulter, Jus, Rosenkohl, glasierte Karotten, Schupfnudeln oder gebratenes Filet vom Rotbarsch, Wurzelgemüse, Rieslingschaum, Kartoffeln
- Pflaumenkompott, Vanilleeis, Nusskuchen

Februar
- Dreierlei Maulhäppchen
- Rinderhüftsteak, Spitzkohl, Bratkartoffeln oder Kabeljaufilet gedünstet, Paprika-Tomatengemüse, Kartoffelstampf
- Schokoladenmousse, marinierte Früchte, Vanilleschaum

März
- Dreierlei Maulhäppchen
- Geschmorte Ochsenbacke, Rotweinjus, Karotten, Kartoffelstampf oder Rotbarsch „Müllerin“, Gemüsestreifen, Zitronensauce, Salzkartoffeln
- Apfeltarte mit Vanilleeis

April
- Dreierlei Maulhäppchen
- Hähnchenbrust, buntes Gemüse, Kerbelsauce, Basmatireis oder Kabeljaufilet in Kräuterkruste, Pestorahm, Tagliatelle
- Rhabarbergrütze, Rosmarinstreusel und Vanillesahne 

Mai
-Dreierlei Maulhäppchen
- Maispoularde, Spargelragout, Kartoffeln oder Schollenfilet im Backteig, Blattspinat, Butterkartoffeln
- Erdbeeren mit Waffel und Sahne

Juni
- Dreierlei Maulhäppchen
- Steak & Frites, Hüftsteak vom Australischen Weiderind,
Café de Paris Butter, confierte Tomaten, Pommes Frites oder
- Dorschfilet in Sesam gebraten, mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln
- Panna Cotta, Mango, Minze

Juli
- Dreierlei Maulhäppchen
- Cordon bleu vom Hähnchen, Rahmgemüse, Salzkartoffeln oder
- Lachsfilet „Lord Nelson“ im Blätterteig, Zitronenbutter, bunter Salat
- Grießflammerie, marinierte Früchte 

August
- Dreierlei Maulhäppchen
- Schweinefilet, glasiertes Selleriegemüse, Kartoffelgratin oder
- Rotbarschfilet im Zucchinimantel, Whiskeyrahmsauce, Macaire-Kartoffeln
- Brombeeren mit Baiser 

September
- Dreierlei Maulhäppchen
- Gekochter Kalbstafelspitz, Frankfurter Kräuterschaum,
glasiertes Wurzelgemüse, Meerrettich, Kartoffelreibekuchen
oder gegrilltes Lachsforellenfilet, Ebly-Weizen, Paprika, Zucchini,
Kirschtomaten
- Blaubeeren, Blätterteig, Schmand, Honig 

Oktober
- Dreierlei Maulhäppchen
- Kalbsgeschnetzeltes, Buttergemüse, Kartoffeln oder Kabeljaufilet in Kräuter Sauce Maltaise, glasierte Möhren,
Zuckerschoten, Butterreis
- Mini-Gugelhupf, Schokoladeneis 

November
- Dreierlei Maulhäppchen
- Geschmorte Hirschschulter, Wirsinggemüse, Dauphinekartoffeln
oder Saiblingsfilet vom Grill, Kartoffel-Senfkruste, Meerrettichsauce, Zuckerschoten, Kräuterreis
- Schokoladen-Brownie, Walnusseis 

Dezember
- Dreierlei Maulhäppchen
- Geschmorte Entenkeule, Rotkohl, kleiner Bratapfel, Kartoffelknödel oder Saltimbocca vom Zanderfilet, italienischer Landschinken, Salbeipesto, Tomatenrisotto
- Rumtopf, Vanilleeis, Blätterteig