Saisonangebot Skrei und Färöer Lachs

Der Fangzeitraum variiert zwischen Januar bis März.

Unser Servicepersonal gibt eine Auskunft zum Start dieses Saisonangebotes

Pot-au-feu vom Lachs
Färöer Lachsfilet, Fisch-Boullion, gelbe Rüben, Karotte, Kartoffelschaum

Färöer Lachs im Brickteig
Zuckerschoten, Orangenfilets, Tomatenchutney, Crème double

Pochiertes Skreifilet
Whiskeyrahm, glasierte Rüben, Thymian-Kartoffelstampf

Skreifilet "Nordische Art", Schmorgurken, Kapern, Speck, Erbsenpüree