Kulinarischer Kalender

Informieren Sie sich hier über unseren aktuellen kulinarischen Angebote und Live-Musik-Programme oder unter www.brasserie-braunschweig.de

Frühjahrsvergnügen

Herzlich willkommen zu unserem appetitlichen Frühlingsvergnügen. Mit einem Blick in unsere Fühjahrsspeisekarte inklusive unseren saisonalen Gerichten gibt es die Vorfreude auf einen feinen Genuss.

Tischreservierung unter Telefon +49 531 48222-820 oder E-Mail.

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Unsere Angebote

Steigenberger Parkhotel, Braunschweig - Brasserie bonne soirée

Brasserie bonne soirée

Neben unseren à la carte-Speisen verwöhnen wir Sie ab 18:00 Uhr  mit dem monatlich wechselndem 3-Gang-Menü "Brasserie bonne soirée" für 39,- € pro Person. Ein Tafelwasser 0,25l und eine Kaffeespezialität sind inklusive.

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Sonntagsbüfett

Entdecken Sie unser Sonntagsbüfett für die ganze Familie mit wechselnden Köstlichkeiten Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts.

Jeden Sonntag von 12:00 bis 14:00 Uhr
(nicht an Feiertagen, und am 16.04. und 17.04.2017)

24,90 € pro Person, Kinder bis 6 Jahre frei, 6 bis 12 Jahre 1,- € pro Lebensjahr.

Tischreservierung unter Telefon +49 531 48222-820 oder E-Mail.

Business Lunch

Für Ihren Business Talk erreichen Sie mit einem ansprechenden Business Lunch Ihre Ziele. Der Rahmen stimmt, das Essen schmeckt, man ist sich einig. Sie überzeugen Kollegen, Kunden und Geschäftspartner. Genießen Sie Montag bis Freitag ein wöchentlich wechselndes Angebot. Wählen Sie aus verschiedenen Hauptgängen und kombinieren Sie diese mit Suppe oder Dessert. Dazu servieren wir ein Tafelwasser 0,25 l. 
14,90 € pro Person.

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Pures Weinvergnügen

Entdecken Sie unsere Welt der Weine, Neuentdeckungen und neue Klassiker unserer zweimal im Jahr wechselnden Weinauswahl und unsere Weinempfehlungen des Monats. Über den Außerhausverkauf unserer Weininsel Vinothek erleben Sie Weinfreuden auch zu Hause. Unsere Angebote für Geschenke als Wertgutschein für die private Nutzung oder als Weinpräsentkorb überzeugen. Wir sind sicher, Sie finden bei uns auch Ihren neuen Lieblingswein.

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Saisonangebot Garnelen

7.03. bis 3.04.2017
Wir bieten Qualitätsgarnelen aus Aquakultur, die nach strengen Richtlinien angesetzt werden - für ein mehr an Verantwortung, die schmeckt.
Freuen Sie sich auf Riesengarnelen "Andalusische Art" mit gegrillter Chorizo zu Blattspinat, Artischocken, Paprika und Rosmarinkartoffel oder auf andere feine Garnelen-Variationen.

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Genussfreuden zu Ostern

Wer dieses Jahr am Familienwochenende etwas ganz Besonderes auf den Teller gezaubert haben möchte, der reserviert einen Tisch zu Ostern und genießt "das beste Gelbe vom Ei." Vor und nach dem Festtagsgenuss lassen sich bei uns im Bürgerpark, am Ufer der Oker oder auf unseren Sonnenterassen übrigens prima Ostereier verstecken. Das freut Groß und Klein.

Karfreitag Fisch-Büfett
14. April 2017 ab 18:00 Uhr für 35,- € pro Person

Festtagsmenü am Ostersonntag und –montag
16. und 17. April 2017 ab 12:00 Uhr und ab 18:00 Uhr
3-Gang-Oster-Menü für 44,- € pro Person
4-Gang-Oster-Menü ab 52,- € pro Person

zum Karfreitags Fisch-Büfett zum Festtagsmenü

Brunch 'n' Sound in der Maschinenhalle

In unserer "Historischen Maschinenhalle" herrscht eine einmalige Atmosphäre. Aus diesem Grund findet hier regelmäßig die Veranstaltung Brunch'n'Sound statt. Sie genießen bei Live-Musik von Axel Uhde & Géza Gál köstliche Spezialitäten vom Büfett zum Frühstück, Lunch und Dessert.

Die nächsten Termine:

16.04. und 14.05.2017
jeweils von 10:00 bis 14:00 Uhr

39,- € pro Person
an den Weihnachtstagen 49,- € pro Person
inklusive Filterkaffee, Tee, Säfte und Tafelwasser
Kinder bis 6 Jahre frei, 6 bis 16 Jahre 1,50 € pro Lebensjahr

Axel Uhde & Géza Gál

Winzerabend Ulrich Klumpp

18. Mai 2017, 18:30 Uhr in der Vinothek

Erfahren Sie Wissenswertes aus der Weinregion Baden. In lockerer Atmosphäre stellt Ihnen der Winzer Ulrich Klumpp Weine des Weinguts Klumpp vor. Genießen Sie zu Ihrem 4-Gänge-Menü die perfekt abgestimmten Weine. 

65,- € pro Person
inklusive 4-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen, Wasser und Kaffee

Exotischer Weinabend Thema Azoren

16. Juni 2017, 18:30 Uhr
Genießen Sie eine Floßfahrt auf der Oker* und erfahren Sie in lockerer Atmosphäre alles rund um die Weine der Azoren. Markus Schick stellt Ihnen die Vielfalt der Exoten vor. Bei einem 4-Gänge-Menü erhalten Sie diese als korrespondierendes Getränk zu den Gängen.

55,- € pro Person
inklusive 4-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen, Wasser und Kaffee

*Bei schlechten Wetter laden wir Sie zu unserem Weinevent in die Vinothek ein.



Craft Beer Abend mit Barmeister Knut Roenelt

4. August 2017, 18:30 Uhr
Lassen Sie sich von dem Barmeister Knut Roenelt in die spannende Welt der Craft Biere entführen. Während der Floßfahrt auf der Oker* genießen Sie ein deftiges Barbecue Büfett mit dem passenden Craft Bier.

55,- € pro Person
inklusive Barbecue Büfett mit korrespondierenden Craft Bieren, Wasser und Kaffee

*Bei schlechten Wetter laden wir Sie zu unserem Weinevent in die Vinothek ein.

Spirituosenabend mit Barmeister Hans Strenge

1. September 2017, 18:30 Uhr
Genießen Sie die Floßfahrt über die Oker und lassen Sie sich in die spannende Welt der Spirituosen entführen. Der Barmeister Hans Strenge stellt Ihnen in lockerer Atmosphäre die edlen Brände vor. Während des 4-Gang-Menüs erhalten Sie diese als korrespondierendes Getränk.

65,- € pro Person
inklusive 4-Gang-Menü mit korrespondierenden Spirituosen, Wasser und Kaffee

*Bei schlechten Wetter laden wir Sie zu unserem Spirituosenabend in die Vinothek ein.

Jan Behrens und Heinrich Römisch

Live-Musik in der "Lounge 1777"

Unsere Bar ist ein beliebter Treffpunkt, um den Tag ausklingen zu lassen. Am Wochenende können Sie hier regelmäßig bei freiem Eintritt musikalische Live-Darbietungen erleben. Beliebte Veranstaltungsreihen sind die "Jazz Lounge 1777" sowie "Easy Listening". Zusätzlich bieten Profis und Nachwuchsmusiker ein abwechslungsreiches Programm.

Die Termine finden Sie in unserem Musikkalender.

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