Kulinarischer Kalender

Informieren Sie sich hier über unseren aktuellen kulinarischen Angebote und Live-Musik-Programme oder unter www.brasserie-braunschweig.de

Wintervergnügen

Herzlich willkommen zu unserem appetitlichen Wintervergnügen. Mit einem Blick in unsere Winterspeisekarte inklusive unserem Festtagsangebot und saisonalen Gerichten gibt es die Vorfreude auf einen feinen Genuss.

Tischreservierung unter Telefon +49 531 48222-820 oder E-Mail.

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Unsere Angebote

Steigenberger Parkhotel, Braunschweig - Brasserie bonne soirée

Brasserie bonne soirée

Neben unseren à la carte-Speisen verwöhnen wir Sie ab 18:00 Uhr  mit dem monatlich wechselndem 3-Gang-Menü "Brasserie bonne soirée" für 39,- € pro Person. Ein Tafelwasser 0,25l und eine Kaffeespezialität sind inklusive.

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Sonntagsbüfett

Entdecken Sie unser neues "Sonntagsbüfett" von 12:00 bis 14:30 Uhr für die ganze Familie mit wechselnden Köstlichkeiten Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts zu 24,90 € pro Person, Kinder bis 6 Jahre frei, 6 bis 12 Jahre 1,- € pro Lebensjahr.

Tischreservierung unter Telefon +49 531 48222-820 oder E-Mail.

Business Lunch

Für Ihren Business Talk erreichen Sie mit einem ansprechenden Business Lunch Ihre Ziele. Der Rahmen stimmt, das Essen schmeckt, man ist sich einig. Sie überzeugen Kollegen, Kunden und Geschäftspartner. Genießen Sie Montag bis Freitag ein wöchentlich wechselndes Angebot. Wählen Sie aus verschiedenen Hauptgängen und kombinieren Sie diese mit Suppe oder Dessert. Dazu servieren wir ein Tafelwasser 0,25 l. 
14,90 € pro Person.

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Pures Weinvergnügen

Entdecken Sie unsere Welt der Weine, Neuentdeckungen und neue Klassiker unserer zweimal im Jahr wechselnden Weinauswahl und unsere Weinempfehlungen des Monats. Über den Außerhausverkauf unserer Weininsel Vinothek erleben Sie Weinfreuden auch zu Hause. Unsere Angebote für Geschenke als Wertgutschein für die private Nutzung oder als Weinpräsentkorb überzeugen. Wir sind sicher, Sie finden bei uns auch Ihren neuen Lieblingswein.

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Saisonangebot "Der Primtje® Matjes" 21.02. bis 6.03.2017

Fischkenner lieben diesen Premium-Matjes, denn mit einem nur sehr milden Salzgehalt zergeht dieses schmackhafte Matjesfleisch mit Wonne auf der Zunge. Probieren und genießen Sie, zum Beispiel Kräutermatjes nach "Schwedischer Art" mit Pumpernickel, Dill-Honig-Senfsauce, Senfgurken, Meerrettich und Petersilienkartoffeln.

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Saisonangebot Garnelen 7.03. bis 3.04.2017

Wir bieten Qualitätsgarnelen aus Aquakultur, die nach strengen Richtlinien angesetzt werden - für ein mehr an Verantwortung, die schmeckt.
Freuen Sie sich auf Riesengarnelen "Andalusische Art" mit gegrillter Chorizo zu Blattspinat, Artischocken, Paprika und Rosmarinkartoffel oder auf andere feine Garnelen-Variationen.

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Genussfreuden zu Ostern

Wer dieses Jahr am Familienwochenende etwas ganz Besonderes auf den Teller gezaubert haben möchte, der reserviert einen Tisch zu Ostern und genießt "das beste Gelbe vom Ei." Vor und nach dem Festtagsgenuss lassen sich bei uns im Bürgerpark, am Ufer der Oker oder auf unseren Sonnenterassen übrigens prima Ostereier verstecken. Das freut Groß und Klein.

Karfreitag Fisch-Büfett
14. April 2017 ab 18:00 Uhr für 35,- € pro Person

Festtagsmenü am Ostersonntag und –montag
16. und 17. April 2017 ab 12:00 Uhr und ab 18:00 Uhr
3-Gang-Oster-Menü für 44,- € pro Person
4-Gang-Oster-Menü ab 52,- € pro Person

zum Karfreitags Fisch-Büfett zum Festtagsmenü
Jan Behrens und Heinrich Römisch

Live-Musik in der "Lounge 1777"

Unsere Bar ist ein beliebter Treffpunkt, um den Tag ausklingen zu lassen. Am Wochenende können Sie hier regelmäßig bei freiem Eintritt musikalische Live-Darbietungen erleben. Beliebte Veranstaltungsreihen sind die "Jazz Lounge 1777" sowie "Easy Listening". Zusätzlich bieten Profis und Nachwuchsmusiker ein abwechslungsreiches Programm.

Die Termine finden Sie in unserem Musikkalender.

Download Musikkalender

Brunch 'n' Sound in der Maschinenhalle

In unserer "Historischen Maschinenhalle" herrscht eine einmalige Atmosphäre. Aus diesem Grund findet hier regelmäßig die Veranstaltung Brunch'n'Sound statt. Sie genießen bei Live-Musik von Axel Uhde & Géza Gál köstliche Spezialitäten vom Büfett zum Frühstück, Lunch und Dessert.

Die nächsten Termine:

16.04. und 14.05.2017
jeweils von 10:00 bis 14:00 Uhr

39,- € pro Person
an den Weihnachtstagen 49,- € pro Person
inklusive Filterkaffee, Tee, Säfte und Tafelwasser
Kinder bis 6 Jahre frei, 6 bis 16 Jahre 1,50 € pro Lebensjahr

Axel Uhde & Géza Gál