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Kulturgenuss-Menü

Amuse Gueule: Tapas Mallorquinas

Calderet

Eintopf mit Meeresfrüchte, Langusten, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Fenchel, Kartoffeln

Gambas Aioli

Garnelen in Knoblauchöl, Kräutern, Chilli

 

Lechona con Tumbet

 

Geröstetes Spanferkel mit Auberginen, Kartoffeln, rote Paprika, Tomaten, Ofengemüse

 

Gato de Almendras con Helardo de Almendra

 

Mandeltorte mit Mandeleis