Steigenberger Hotel, Bremen - Terasse

Auszug aus der Blaufeuer Speisekarte

Gerne senden wir Ihnen auf Wunsch die komplette Speisekarte inklusive Kennzeichnung der Hauptallergene per E-Mail zu.

Vorspeisen  
Mozzarella vun Büffelmelk
Büffelmozzarella mit eingelegtem Kürbis, Kräutersalat und Kernöl
  11,50
     
     
Suppen    
Tomatensuppe
Tomatencrème suppe, Basilikum Pesto
  6,50
     
     
Fisch    
Filee vun’t Lass
Gebratenes Lachsfilet mit Vanille-Senfsauce, jungem Spinat und gebackene Kartoffelkrapfen
  23,50
     
Fleisch  
     
Swien
Geschmorte Spanferkelbäckchen mit Schwarzbiersauce, Apfelsorbet und Selleriepüree
  23,50
     
Dessert    
Kreem Brulee
Vanille Crème brû­lée mit Himbeer-Minzsorbet
  6,00
Koken
Apfeltarte mit Karamellsauce und Vanilleeis
  7,00