Unser Menü zum Valentinstag

Handgetauchte Jacobsmuschel
Grüner Spargel / Orange & Rosenwasser
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Velouté von Mais & Krustentier
Litschi / kanadischer Hummer / Zitrone
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Kumquats & San Pellegrino
„On the rocks“
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Rinderfilet unter der Bröselkruste
Wilder Brokkoli / Pastinakencreme / Chimichurri / Haselnuss
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„Schmetterlinge im Bauch“
Duett von Himbeer und Mascarpone
Pistazie / Tonkabohne / Knallbrause