Ostermenü

Am Ostersonntag und Ostermontag servieren wir:

Salat vom Kabeljau
mit Radicchio und leichter Senf-Speck-Vinaigrette  
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Getrüffelte Kalbsconsommé
mit Bärlauchnocken und Wurzelgemüse
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Gratiniertes Lammkotelette
auf Kichererbsen-Rosmarinpüree, getrockneten Tomaten und confierten Artischocken
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Javanais Törtchen mit Mandelbiskuit und Mokka-Buttercreme
 

79,- € pro Person