Silvestermenü

Dreierlei Tatar
Thunfisch | Rind | Karotte
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Bouillabaisse 2016
Safran | geröstetes Brot
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Orangenblüten-Sorbet
Joghurt | Sternanis
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Hirschrücken
Karotte | Bohne | Zwiebel
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Düsseldorfer Winterlandschaft
Valrhona Schokolade / Winterbeeren

255,– € pro Person
inklusive Champagner-Aperitif, 5-Gang-Silvestermenü,
Weinbegleitung, Mineralwasser, Kaffee und Mitternachtssnack