Suppe
Spargelsuppe mit Garnele
Burrata, Kohlrabi, Frühlingszwiebelen, Croûtons
13,50 €
Vegetarisch
Spargel und Erdbeere
Gegrillter Stangenspargel, Textur von der Erdbeere, Wachtelei, Kaffee, Wildkräuter
22,00 €
Spargelgenuss pur
Weißer Stangenspargel (250g)
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
Petersilienkartoffeln
25,00 €
Zitronensorbet
Spargel-Erdbeer-Salat mit Melisse
12,00 €
Zu Ihrer Portion Spargel empfehlen wir:
Portion Kochschinken
31,00 €
Lachsfilet
34,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Zitronengarnitur
36,00 €
Rinderfilet unter der Bärlauchkruste (200g)
44,00 €
Alle Preise der aufgeführten Empfehlungsgerichte verstehen sich inklusive 250g Stangenspargel, dazu Kartoffeln mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter.