Spargelkarte

Suppe

Spargelsuppe mit Garnele
Burrata, Kohlrabi, Frühlingszwiebelen, Croûtons

13,50 €

Vegetarisch

Spargel und Erdbeere
Gegrillter Stangenspargel, Textur von der Erdbeere, Wachtelei, Kaffee, Wildkräuter

22,00 €

Spargelgenuss pur

Weißer Stangenspargel (250g)
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
Petersilienkartoffeln

25,00 €

Zitronensorbet
Spargel-Erdbeer-Salat mit Melisse

12,00 €

 

Zu Ihrer Portion Spargel empfehlen wir:

Portion Kochschinken
31,00 €

Lachsfilet
34,00 €

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Zitronengarnitur
36,00 €

Rinderfilet unter der Bärlauchkruste (200g)
44,00 €

 

Alle Preise der aufgeführten Empfehlungsgerichte verstehen sich inklusive 250g Stangenspargel, dazu Kartoffeln mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter.