Auszug aus der Faces Speisekarte

Gerne senden wir Ihnen auf Anfrage die komplette Speisekarte zu. Bitte kontaktieren Sie uns unter Telefon +49 69 6975-0 oder per E-Mail.

Vorspeisen    
Makrele
Rotkohl / Quitte / Joghurt / Miso
  17,00
Ziegenkäse
Kürbis / Buchweizen / Limequats
  19,50
Tataki vom Kalb
Karotten / Buchenpilze / Senf / Schmand
  19,50
     
Suppe    
Chili-Kokossuppe
Asiagemüse / Garnelentempura
  14,00
     
Pasta & Risotto    
Carnaroli Risotto
Ochsenherztomate / Büffelmozzarella / Mangold
  23,00
Linguini
Waldpilze / Trüffel / Hartkäse
  25,00
     
Fisch    
Wolfsbarsch
Rote Zwiebel / Petersilienwurzel / Chioggia Bete
  39,00
Rosa gegrillter Thunfisch (200g)
mit Miso Gewürzbutter
  27,00
     
Fleisch    
Schweinebauch
Sellerie / Gurke / Schwarzbier
  26,00
Unsere besten Fleischsorten, frisch für Sie gegrillt
Pommersches Rinderfilet (200g)
mit hausgemachter Portwein-Schalottenbutter
  36,00
Kotelett vom Hirsch
mit Pfeffer-Cranberry-Butter
  42,00
     
Bitte wählen Sie Ihre Beilagen:    
Süßkartoffel Pommes Frites mit Rosmarin & Knoblauch   6,00
Buntes Herbstgemüse
Kürbis / Navetten / Steckrüben / Rosenkohl
  6,00
Hausgemachter Coleslaw vom Rotkohl
mit Wasabi Erdnüssen
  6,50
Wiesenkräutersalat
Balsamicodressing / karamellisierte Erdnüsse / Zucchini / Karotten / Pilze / Granatapfel / geräucherte Croûtons
  9,50
     
Käse    
Französische Käseauswahl
Reblochon, Mimolette, St. Maure, Feigen Chutney, Aprikosensenf, Früchtebrot
  13,50
     
Dessert    
Topinambur
Birne / Haselnuss / Weiße Schokolade / Limonenkresse
  13,00
Frischkäse
Rumtopffrüchte / Butterkeks / Karamell
  13,00