Weihnachtsmenü im OSCAR's

Lachsterrine
Wintergemüse | Senfsaat-Vinaigrette

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Schwarzwurzelsuppe
Périgord-Trüffel | Lavendel

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Kalbsfilet
Briochekruste | Rote-Bete-Creme

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Bratapfelmousse
Bitterschokoladenparfait | Orangenzeste

 

VEGETARISCH

Gerösteter Blumenkohl
Senfsaat | Winterportulak

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Schwarzwaldsuppe
Périgord-Trüffel | Lavendel

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Rote-Bete-Creme
Topinambur | Thymianjus

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Bratapfelmousse
Bitterschokoladenparfait | Orangenzeste