Ihre Gastgeber

Chef de cuisine Patrick Bittner

Chef de cuisine Patrick Bittner

Stationen:
  • Landhaus Scherrer
  • Hummerstübchen
  • Restaurant Dieter Müller

Auszeichnungen:

  • Aufsteiger des Jahres 2001 (Der Feinschmecker)
  • Koch des Monats Februar 2011 (Der Feinschmecker)
  • Michelin Stern seit 2008
  • 17 Punkte Gault Millau
  • 4 F im Feinschmecker Guide
  • 9 Pfannen im Gusto Restaurantführer

Sous chef Johannes Goll

Stationen:
  • Restaurant Dieter Müller
  • Villa Rothschild

Auszeichnungen:

  • Gewinner Bocuse d’Or 2012
  • 1. Platz Noilly Prat Trophy 2009
  • 1. Platz Licher Eisvogel Pokal 2008
Sous chef Johannes Goll
Maître d'hôtel Nils Blümke

Maître d'hôtel Nils Blümke

Stationen:
  • Gourmetrestaurant Schloss Berg / Christian Bau
  • Restaurant Schwarzwaldstube / Harald Wohlfahrt
  • Hotel Grand Spa Resort A-rosa in Kitzbühel

Auszeichnungen:

  • Mehrfach durch Gault Millau ausgezeichnet: "besonders liebenswürdiger Service"
  • Mitglied des besten Serviceteams Deutschlands 2006 (Der Feinschmecker)
  • Service des Monats (Rolling Pin Ausgabe Juli 2014)
  • Top Service Bewertungen in diversen Restaurantführern