Soirée tout compris

Vorspeise
Elsässer Gänseleber als Paté
Herzkirsche | Alge | Grüne Tomate

oder

Schaumsuppe
Knollensellerie | Timutpfeffer | Wachtelei

Hauptgang
Island Saibling
Fenchel | Orange | Reismelde

oder

US Beef "Dan Morgan Ranch"
Aubergine | Rollgerste | Chipollino-Zwiebel

Käse / Dessert
Französischer Rohmilchkäse
Jean-Francois & Bernard Antony

oder

Kidavoa-Schokolade
Bananen | Pecanuss | Topinambur

inkludiert: 1 Glas Champagner, 3-Gang-Menü, 1 x 0,375l Wein, Mineralwasser, Kaffee
99,- € pro Person

Selection 0,375l Flaschen:
Weisswein
Sancerre / Michel Thomas / Frankreich
Weissburgunder*** Dautel / Würtemberg / Deutschland

Rotwein
Marqués de Riscal Reserva / Rioja /Spanien

Süßwein
Riesling Beerenauslese Frey / Pfalz / Deutschland

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