Das Beste aus den Kellern Deutscher Spitzenweingüter

Das Menü

Geräucherte Jackfruit | Limone | Kokos | Tempura | Zitronengras | Fichtensprossen

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Wildfanggarnelen, gebeizt | Hirse | Thai-Basilikum-
Petit Four | Gurke | Japanische Mayonnaise

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Consommé von der Wachtel | knusprige Haut | Buchenpilze | Absinth

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Rinderfilet | Kartoffelpraline | Lauch | Finger Limes | Akaziensamen | Pekannüsse

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Karamell und Rum | Laugengebäck | Dunkle Schokolade
Rohrzucker | Aroniabeeren | Havana Club