Unsere Angebote zu Silvester

Auszug aus dem Büfett

Vorspeisen
Austern | Krabbencocktail | Flugfischkaviar | Frischkäse-Lachs-Petit Fours | Geräucherter Heilbutt | Gebeiztes Rinderfilet | Bresaola-Schinken | Fingerfood | Geräucherte Gänsebrust | Salatauswahl | Cous Cous | Gegrilltes Gemüse | Mozzarella | Käsespezialitäten | Brot | Laugenstangen | Variationen von Aufstrichen | Buttervariation
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Suppe
Essenz vom Kalb
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Hauptgänge
Schweinefilet | Paprika | Trüffel | Vitelotte-Kartoffeln | Heilbutt | Süßkartoffeln | Limonensauce | Perlhuhnbrust | Basmatireis-Risotto | Wirsingroulade | Blätterteig | Kräuterseitling | Hummer | Linguini | Chili | Tomate
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Desserts
Cake Pops | Kokosmousse mit Mango | Petits Fours | Eisauswahl | Topfenstrudel | Kaktusfeigen-Panna Cotta | Weiße Schokoladen-Crème Brûlée | Obstvariation


Montag, 31. Dezember 2018, 19:00 Uhr im Restaurant am Fleet.
€ 89,- pro Person inklusive Büfett

 

Silvestermenü

Hummer
Hummer | Blätterteig | Gewürzmandarine | Hagebutte | Fenchel | Limoncello
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Champagner
Champagnerschaum | Bisquit | Parmesan | Traube
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Rinderfilet
Rinderfilet | Kartoffel-Trüffel-Soufflé | Brick-Teig | Fingermöhren | Goldsalz | Calamansi
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Kaktusfeige
Kaktusfeige | Kokos | Cacao Barry Mexique


Montag, 31. Dezember 2018, 19:00 Uhr im Wintergarten und im Bistro am Fleet.
€ 93,- pro Person, 4-Gänge-Menü.

 

Silvester in der Pianobar

Livemusik vom Piano von 18:00 bis 22:00 Uhr, DJ von 22:00 bis 3:00 Uhr.
Eintritt frei.