Menü am Valentinstag

Ouvertüre
Cocktail laut Barchef

 

1. Akt
Venusmuschel | Quinoa | Limette | Moosbeeren | Frisée

 

Zwischenspiel
Paprikaschaumsüppchen | Panna Cotta | Bärlauch | Sauerrahm | Pumpernickel

 

2. Akt
Rinderfilet | Dauphinekartoffeln | grüner Spargel | Granatapfelkerne | dunkle Schokolade

 

Feuerwerk
Weißes Schokoladenmousse | Himbeere | Aroniabeere | Kokos | Mango

Donnerstag, 14. Februar 2019, ab 18:00 Uhr im Wintergarten.
59,- € pro Person inklusive 4-Gang-Menü und einem Cocktail zur Begrüßung.