Auszug aus dem Büfett

Vorspeisen | Suppe
Roastbeef | Thunfischsauce | Geräucherte Forelle | Saure Gurken | Kapernchutney | Radieschensalat | Rollmöpse | Brathering | Matjes | Auswahl an Blattsalaten | Dressings | Papaya-Ananassalat | Grüner Spargelsalat | Weißes Balsamicodressing | Auswahl an pikanten Broten | Butter | Öl | Bärlauchsüppchen
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Hauptgänge
Lachsfilet
Weißer Spargel | Schnittlauchkartoffeln | Sauce Hollandaise | Braune Butter |
Tagliatelle
Oliven | getrocknete Tomaten | Pilze |
Rinderrücken
Grenaille-Kartoffeln | Gemüseselektion | Kräuterjus
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Süßes Finale
Schokoladenmousse | Crème Brûlée | Erdbeeren mit Zitronenmelisse | Fruchttarte

109,- € pro Person inklusive Champagnerempfang, Büfett auf dem Schiff, Wein, Bier, Softgetränke, Kaffee, Tee.