Hamburg Ganz(s) weihnachtlich

Unser Menü

Rote Bete Carpaccio
mit Foie Gras Praline und Wildkräutersalat
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Wildconsommé
mit Gemüseperlen und Trüffelravioli
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Knusprige Gänsekeule
mit Apfelrotkohl, Kartoffelknödel und Rosinenjus
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Spekulatiusmousse
mit Gewürzorangenragout und Schokoladen Rum Sorbet