Unser Menü

Gruß aus der Küche

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Jakobsmuschel-Carpaccio mit Balik-Lachs-Tatar und Prunier Kaviar
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Fasan Consomme mit Foie Gras Ravioli und Gemüse Jardinie
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Taglierini mit schwarzen Perigon Trüffel und feiner Rahmsauce
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Am Stück gegartes Rinderfilet mit Fingerkarotten, Kartoffelgratin und Portweinjus
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Schokoladen-Mousse-Schnitte mit Aprikosen-Rosmarin-Kompott und Johannisbeersorbet
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Friandise