Ihr Menü

zum Candle Light Dinner

Aperitif

Martini Cocktail 
Gin, Martini extra dry, Olive


Menü


Süßkartoffel-Ingwersuppe mit knusprigem Honigbacon

 

***

 

Gedämpftes Lachsfilet “Greta G.”
an Proseccoschaum mit Zuckerschoten, Paprika und wildem Reis


oder

 

Hemingway´s „BBQ-Surfer“ mit Ceasar Salad
150 g Rinderfilet und 2 Riesengarnelen mit Limetten-Chili-Butter,
gebratenen Süßkartoffeln und Avocadocreme


***

 

Gefülltes Schokoladensoufflee
mit Mango-Granatapfelkompott und Macadamia-Eiscreme