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Mentalist Dinner

Tatar vom geräucherten Lachs mit Orangeat,
Schwarzkümmel und Limetten-Crème fraîche
an kleinem Salatgesteck mit weißem Balsamicodressing

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Mit Trüffel-Farce gefüllte Poulardenbrust
auf Calvados-Rahmsauce an zweierlei Bete-Gemüse
und gratinierten Kartoffeln

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Süße Glückswürfel und Weißes Mousse au chocolat
an Himbeer-Ragout

 

 

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis!