Kulinarischer Kalender

Entdecken Sie Veranstaltungen und kulinarische Events im Steigenberger Esplanade, Jena.

Esplanade Brunch

Sonntagsgenüsse für die ganze Familie.
Entspannen Sie immer sonntags mit der ganzen Familie und lassen Sie sich am reichhaltigen Brunchbüfett im Restaurant Kardamom rundum verwöhnen. Der Begrüßungssekt, ausgewählte Weine, Bier, alkoholfreie Getränke sowie Kaffee- und Teespezialitäten sind inklusive.
Am extra niedrigen "Zwergenbüfett" können sich die jüngsten Gäste selbst bedienen. Danach warten Spiel und Spaß: Die "Kindertante" bastelt, malt oder spielt nach dem Essen mit den Kindern auf dem Spielteppich.

31,- € pro Person
Kinder bis 12 Jahre,in Begleitung der Eltern, 1,- € pro Lebensjahr.

An den Oster- und Weihnachtsfeiertagen zum Festtagspreis.

Reservierung unter Telefon +49 3641 8000 oder per E-Mail.

Candlelight Dinner

Überraschen Sie Ihren Schatz mit einem zauberhaften Abendessen bei Kerzenschein und stimmungsvollem Ambiente.

Tatar vom Rauchlachs mit Orangeat und Schwarzkümmel an Wildkräutersalat und Limetten-Crème fraîche
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Tomatenconsommé mit glacierten Oliven
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Medaillon vom Rinderfilet mit gebratenen Riesengarnelen auf geschmortem Gemüse mit Harissa Couscous
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Weißes Mousse au Chocolat und schmelzender Schokoladenkuchen mit Kahlúasauce

4-Gang-Menü inklusive Aperitif und ½ Flasche Wein pro Person
51,- € pro Person

3-Gang-Menü (ohne Vorspeise)
45,- € pro Person

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter E-Mail oder per  Telefon +49 (0)3641 800-124.

Sternzeichenmenü

Genießen Sie unser Sternzeichenmenü und philosophieren Sie über Ihr Horoskop und die Konstellation Ihres Sternzeichens.

Suppe vom roten Thaicurry mit Zitronengras und Sternenlicht
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Himmel und Erde
mit tiefschwarzer Cassissauce und rosa gebratener Entenbrust
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Zuckersüßer Himmelsdom
über Schokoladenmousse und Mangosternen

Wir bieten Ihnen eine ausgefallene Tischdekoration, individuelle Menükarten mit persönlichem Horoskop, Aperitif und 3-Gang-Menü

33,- € pro Person

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter E-Mail oder per  Telefon +49 (0)3641 800-124.

Menü für Verliebte am Valentinstag

Genießen Sie unser Menü für Verliebte zum Valentinstag, am 14. Februar 2018 im Restaurant "Kardamom".

Zum Einstimmen und Anregen
Rosen von Graved- und Räucherlachs an Blüten und Wildkräutern in weißer Balsamico-Vinaigrette

In Liebe vereint
Rote und gelbe Paprikacremesuppe mit gerösteten Herz-Croutons

Rendezvous von Land und Meer
Tranchen vom Schweinefilet auf dunkler Portweinsauce auf glaciertem Rübengemüse und Macaire Kartoffeln
oder
Pochiertes Schellfischfilet mit Schwarzkümmel in schaumiger Rieslingsauce auf Zucchinigemüse und geschwenkten Kartoffelperlen

Himmlische Verführung
Schmelzendes Schokoladentörtchen und weißes Mousse au chocolat an Himbeerragout

3-Gang mit Suppe                  33,00 €
4-Gang Menü                         39,00 €

Reservierung erforderlich unter: +49 3641 800-0 oder per E-Mail.

Science Dinner

Dinnershow mit Knalleffekt und physikalischen Leckerbissen.
Erleben Sie in der Wissenschaftsstadt Jena während eines exquisiten 3-Gänge-Menüs eine ebenso lehrreiche wie komische Wissenschaftsshow mit erstaunlichen Experimenten.
Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen Abend mit spektakulären Aha-Effekten aus der Welt der Physik verfeinert mit thematisch passenden Geschmackserlebnissen.

Sonntag, 18. Februar 2018 um 18:00 Uhr
79,- € pro Person (inklusive Show und 3-Gang-Menü)

Die Karten erhalten Sie im Steigenberger Esplanade, Jena oder buchen Sie hier.