Kulinarischer Kalender

Entdecken Sie Veranstaltungen und kulinarische Events im Steigenberger Esplanade, Jena.

Valentinstag, 14. Februar 2017

Genießen Sie unser Menü für Verliebte zum Valentinstag, am 14. Februar 2017 im Restaurant Kardamom.

Röllchen von Räucherlachs und Kräutercrêpe
an winterlichem Wildkräutersalat in Champagner-Vinaigrette
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Fruchtige Thai-Curry-Crémesuppe
serviert mit Kokos-Schaum
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Mit Trüffelfarce gefülltes Schweinefilet auf Calvados-Rahmsauce
Zucchini-Herzen und gratinierte Kartoffeln, garniert vom "Apfel der Liebe"
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Zweierlei Mousse au chocolat
an eingelegten Mon Chéri-Kirschen

37,50 € pro Person
als 3-Gang-Menü (ohne Vorspeise) 30,- € pro Person

Reservierung erforderlich unter +49 3641 800-0 oder per E-Mail.

 

Das musikalische Tafelkonfekt

Genießen Sie einen bezaubernden Abend mit kulinarischen und musikalischen Leckerbissen.

Unsere Leistungen an diesem unvergesslichen Abend

  • Crémant-Empfang mit Gourmethäppchen
  • 5-Gang-Menü inklusive ausgesuchter korrespondierender Weine, Kaffee und Digestif
  • musikalische Darbietung unter der Leitung der Jenaer Philharmonie

85,- € pro Person

Termine & Programm
Beginn: jeweils 19:30 Uhr


25.02.2017
"Schwergewicht & Federleicht"
mit den Künstlern Heidrun Wenke (Violine), Christoph Hilpert (Violine), Frederik Nitsche (Viola), Markus Eckart (Violoncello)

Osterbrunch mit Überraschungen für Groß & Klein

16. und 17. April 2017, von 12:00 bis 14:30 Uhr.

Wir begrüßen die Erwachsenen mit einem Glas Sekt und die Kinder mit einem Glas Apfelsaft zum Anstoßen. Danach schlemmen Sie am Brunchbüfett von den Vorspeisen zu den Salaten über die warmen Hauptgerichte bis hin zum Dessert. Die alkoholfreien Getränke, Kaffee, Tee, Bier und offene Weine dazu sind selbstverständlich inklusive.

Für die kleinen Gäste wird ein besonderes Highlight angeboten: am extra niedrigen "Zwergenbüfett" können sich auch die Kleinsten selbst bedienen.
Danach heißt es wieder: "Häschen ärgere dich nicht". Der Osterhase höchstpersönlich spielt mit den Kleinen das bekannte Würfelspiel, wobei die mit ihren zuvor gemeinsam gebastelten Hasenohren von Ei zu Ei hüpfen müssen und dabei so manche Überraschung erleben werden.
Das verspricht nicht nur Spaß für die Kleinen, sondern auch schöne Preise, über die sich die Großen ebenso freuen dürften.

38,- € pro Person
1,- € pro Lebensjahr für Kinder bis 12 Jahre

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung unter Telefon +49 3641 800-124 oder per E-Mail entgegen.

Brunch zu Schuleinführung

Samstag,12. August 2017, von 12:00 bis 14:30 Uhr.

Inklusive Begrüßungsdrink, großes Brunchbüfett, Getränke, Spiel und Spaß mit der Kindertante, Geschichte vom Zuckertütenbaum, Kindercocktailbar, Ein kleines Geschenk für den Schulanfänger.

31,- € pro Person
1,- € pro Lebensjahr für Kinder bis 12 Jahre

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung unter Telefon +49 3641 800-124 oder per E-Mail entgegen.

Candlelight Dinner

Überraschen Sie Ihren Schatz mit einem zauberhaften Abendessen bei Kerzenschein und stimmungsvollem Ambiente.

Tatar vom Rauchlachs mit Orangeat und Schwarzkümmel
an Wildkräutersalat und Limetten-Crème fraîche     
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Tomatenconsommé mit glacierten Oliven
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Schwarzfederhuhn auf pikantem Paprikaragout
serviert an in Kräutern geschwenkten Kartoffelperlen
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Schokoladendessert
Mousse au Chocolat & schmelzender Schokoladenkuchen & Schokoladensauce

4-Gang-Menü inklusive Aperitif und ½ Flasche Wein pro Person
45,- € pro Person

3-Gang-Menü (ohne Vorspeise)
39,- € pro Person

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter E-Mail oder per  Telefon +49 (0)3641 800-124.

Sternzeichenmenü

Genießen Sie unser Sternzeichenmenü und philosophieren Sie über Ihr Horoskop und die Konstellation Ihres Sternzeichens.

Suppe vom roten Thaicurry mit Zitronengras und Sternenlicht
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Himmel und Erde
mit tiefschwarzer Cassissauce und rosa gebratener Entenbrust
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Zuckersüßer Himmelsdom
über Schokoladenmousse und Mangosternen

Wir bieten Ihnen eine ausgefallene Tischdekoration, individuelle Menükarten mit persönlichem Horoskop, Aperitif und 3-Gang-Menü

33,- € pro Person

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter E-Mail oder per  Telefon +49 (0)3641 800-124.