Krimidinner

Menü

Rillette vom heiß geräucherten Lachs
Radieschen-Carpaccio und Wasabi-Crème-fraîche

****

Velouté von der Gans mit Trüffelschaum

****

Filet vom Duroc-Schwein im Parmaschinken
mit Weiße-Bohne-Cassoulet und Pommes dauphine

****

Tarte von der Safran-Birne
Ananas-Chutney und Schokoladensorbet