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Menü Hochzeitsmesse

Gebratene Riesengarnele mit Topinambur und gebackenen Kapern / Gemüseterrine mit Wildkräutersalat (vegi)


Waldpilz-Risotto mit frittiertem Rucola, Parmesan und Trüffelschaum


Geräuchertes Filet vom Weiderind mit Waldpilzpüree, Schalotten und Bordelaise-Sauce


Trüffel Ravioli mit Pilznageund Grana Padano (vegi)


Waldbeeren mit Mascarpone Meringue Cassis-Sorbet und Holunderbeeren-Coulis