Unsere Speisekarte

Verehrte Gäste,

 

wir freuen uns sehr Sie bei uns im Zeppelino‘S begrüßen zu dürfen.

 

Unser tägliches Ziel ist es, jedem Gast – ob aus Stuttgart oder dem Rest der Welt – zu jedem Anlass, das passende kulinarische Angebot zu bieten. Deshalb erwartet Sie bei uns eine Vielfalt an Gerichten: von schwäbisch bis international, saisonal und vegetarisch.

Nicht zu vergessen unsere Steaks, die wir im speziellen Southbend Infrarotgrill bei 800 °C zubereiten. Dabei setzen wir auf ausgewählte Zutaten von Lieferanten aus der Region, mit denen wir eng zusammenarbeiten.

 

Bitte zögern Sie nicht, uns über spezielle Wünsche, aber auch Allergien und Unverträglichkeiten

zu informieren.

Unser Küchenteam freut sich, Ihre Bestellung bis 22:00 Uhr entgegen zu nehmen.

 

Ihr Zeppelino‘S Team

 

GARSTUFEN DER STEAKS

Ihren Feinschliff erhalten unsere Steaks durch die besondere Zubereitung im Southbend-Gas-Infrarotgrill bei 800 °C. Die enorme Hitze führt zu einer einzigartigen, geschmacksintensiven Kruste und einem zarten und saftigen Kern. Überzeugen Sie sich selbst! Bestellungen für Gerichte im Southbend Grill nehmen wir bis 21:45 Uhr entgegen.

Unsere Steaks werden Medium serviert.

Wenn Sie eine andere Garstufe bevorzugen, teilen Sie uns dies bitte bei der Bestellung mit.

 

GRILLGUT VOM SOUTHBEND GRILL

Das Black Angus Fleisch stammt aus traditionellen U.S. Rinderzüchtungen.

Durch eine spezielle 120-tägige Fütterung mit Mais und Getreide erhält das Fleisch seinen exquisiten Geschmack und seine ausgeprägte Marmorierung. Nach einer sorgfältigen Auswahl bekommt nur die beste Fleischqualität das Siegel „USDA Prime“; garantiert ohne hormonelle Behandlung.