Auszug aus der Speisekarte Restaurant Herrlich
Gerne senden wir Ihnen auf Anfrage die komplette Speisekarte inklusive der Kennzeichnungspflichtigen Zutaten zu. Bitte kontaktieren Sie uns unter Telefon +43 1 534 04-920 oder per E-Mail.
| Vorspeisen | € | |
| Ceviche & Tatar vom Wildsaibling Fenchelvariation / Gurke & Frisée |
14,00 | |
| Gebratene Jakobsmuscheln Forellenbirne / knuspriger Lauch & Speckschaum |
16,00 | |
| Suppen | ||
| Consommé vom Tafelspitz Gefüllte Profiterol, Frittaten oder Gemüsetascherl |
9,00 | |
| Klare Essenz vom Reh Palatschinkenroulade & Kohlsprossen |
11,00 | |
| Vegetarische Gerichte | ||
| Minipaprika & Quinoa Paradeisercrème / Basilikum & Grana Padano |
13,00 | |
| Tagliolini & Eierschwammerl Petersiliencrème / Kirschparadeiser & Pecorino |
16,00 | |
| "Herrliches" aus aller Welt |
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| Kotelett vom Österreichischen Wollschwein Schwarzer Trüffel / Zwetschgen & Erdäpfel – Apfel – Türmchen |
24,00 | |
| "Herrlicher" Steckerlfisch, geräuchert & gebraten Gurken – Dill – Spaghetti & knusprige Erdäpfelscheiben |
19,00 | |
| Fischgerichte | € | |
| Kross gebratenes Filet vom Wildsaibling Schwarzwurzel / Mandelcrème & Holunderfond |
28,00 | |
| Roulade von Seezunge, Hummer & Melanzani Zwiebelvariation / Spinatcrème & Paradeiser |
33,00 | |
| Fleischgerichte | € | |
| Gebratenes Perlhuhn Supreme Paprikasauce / Butternockerl / Kräuterseitlinge & Lauch |
22,00 | |
| Rosa gebratener Lammrücken mit Kräuter – Olivenkruste Grüne Bohnen / Grammeln & Rosmarinerdäpfel |
32,00 | |
| Desserts | ||
| Zwetschgentarte Safran–Vanille–Eis |
11,00 | |
| Ragout von der Bio Physalis Erdnusseis & marinierte Schokolade |
10,00 | |
| Käseauswahl | ||
| Auswahl an heimischen Käsesorten | ||
| Klein 4 Sorten Käse | 13,00 | |
| Groß 5 Sorten Käse | 18,00 | |