Auszug aus der Speisekarte Restaurant Herrlich

Gerne senden wir Ihnen auf Anfrage die komplette Speisekarte inklusive der Kennzeichnungspflichtigen Zutaten zu. Bitte kontaktieren Sie uns unter Telefon +43 1 534 04-920 oder per E-Mail.

Vorspeisen  
Variation vom Gansl
Belugalinsen / Hafer / Mais / Hagebutte
  16,00
Maki Roll vom Erdapfel
Avocado / Karotte / Gurke / Saures & Scharfes
  14,00
     
Suppen    
Consommé vom Tafelspitz
Gefüllte Profiterol, Frittaten oder Gemüsetascherl
  9,00
Ganslrahmsuppe
Bröselknödel / Wurzelgemüse / Knuspertasche
  9,00
     
Vegetarische Gerichte    
Hausgemachte Gnocchi mit schwarzer Nuss
Blauschimmelkäse / Birne / knusprige Zwiebel
  14,00
Risotto mit geräuchertem Tofu
Karotte / Pak Choi / Chili / Sesam
  14,00
     
"Herrliche" Eigenkreationen
   
Wiener Schnitzel vom Kalb
Erdäpfel / Vogerlsalat
  26,50
Fischstäbchen vom Mittelmeer Steinbutt
Erdäpfel / rote Rüben / Honig / Senf
  29,00
     
Fischgerichte    
Kross gebratenes Filet vom Zander
Wurzelspaghetti / Perlgraupensoße / Kren
  28,00
In Vanillemilch pochiertes Lachsmittelstück
Variation von der Erbse / Minze / Lardo
  27,00
     
Fleischgerichte  
Barbarie Entenbrust mit Sesam-Honig-Kruste
Spitzkraut / Speck / Grießdukaten
  32,00

Ragout von Hirsch & Wurzel
Erdäpfelnudeln / Kohlsprossen / Birne

  27,00
     
Desserts    
Bratapfel "Herrlich"
winterliche Aromen
  10,00
Glasierte Schokoladenmousse
Brownie / Passionsfruchtsorbet
  11,00
     
Käseauswahl    
Auswahl an heimischen Käsesorten    
Klein 4 Sorten Käse   13,00
Groß 5 Sorten Käse   18,00