Restaurants & Bar im Steigenberger Bellerive au Lac
In unserem Hotel in Zürich kommen Sie auch kulinarisch voll auf Ihre Kosten. Das Restaurant VIVUS und die Bar verwöhnen Sie mit Köstlichkeiten auf internationalem Gourmetniveau. Der Salon du Lac steht Ihnen auf Anfrage für Bankette zur Verfügung.
VIVUS Restaurant & Bar
Im VIVUS Restaurant & Bar genießen Sie Frühstück, Mittagslunch und feinste Gourmetgenüsse aus aller Welt. Im Mittelpunkt steht eine modern interpretierte, französische Küche – ausgezeichnet mit 14 Punkten von Gault Millau Schweiz. Die Weinkarte ist exquisit.
Degustationsmenü Á la carte Bar- und SnackkarteVIVUS-Bar: Historisches Flair
Öffnungszeiten:
Mo.-Fr.
11:00-23:00 Uhr
Sa.+So.
18:00-23:00 Uhr
Bereits die Einrichtung im Stil des Art Déco ist schon einen Besuch der VIVUS-Bar wert. Auch die internationalen Cocktails werden Sie begeistern.
Salon du Lac: Für besondere Augenblicke
Öffnungszeiten:
Mo.-So.
auf Anfrage
Der Salon du Lac ist ein elegantes Stück historischer Architektur mit einem unvergleichlichen Ambiente. Dieser Saal steht Ihnen für Bankette und Empfänge für bis zu 70 Personen auf Anfrage zur Verfügung.
Steffen Mutzberg: 14 Punkte von Gault Millau Schweiz
Lediglich drei Monate nach seiner Rückkehr ins Steigenberger Bellerive au Lac, wurde Spitzenkoch Steffen Mutzberg von Gault Millau Schweiz mit 14 Punkten ausgezeichnet.
Seit Anfang 2018 führt Steffen Mutzberg das junge Küchenteam an und gibt damit im VIVUS Restaurant & Bar die kulinarische Richtung vor.
Die persönliche Handschrift des Küchenchefs ist im VIVUS bereits nach kurzer Zeit sicht- und vor allem auch geniessbar. So werden abends neu modern interpretierte, französische Speisen serviert. Unter der Woche erwartet die Gäste derweil ein feiner Business Lunch mit Seesicht und für regionale Gerichte ist Platz in der Barkarte à la Mutzberg.
