Weihnachten mit Steigenberger – Der Aperitif

Die Adventszeit ist endlich da und das möchten wir dieses Jahr gemeinsam mit Ihnen feiern. Denn nichts ist so schön wie die Vorfreude auf das Weihnachtsfest. Wenn da nicht der Feiertagsstress wäre… Und damit der dieses Jahr nicht zu groß wird, geben wir Ihnen bis Weihnachten wöchentlich Tipps – von weihnachtlichen Pralinen bis zur Tischdekoration für Heiligabend.

Starten Sie Ihr Weihnachtsfest doch mit einem unserer leckeren Aperitifs aus dem Steigenberger Hotel Hamburg oder unserem Steigenberger Wiltcher’s in Brüssel. Cheers auf eine besinnliche Adventszeit!

Weihnachtsperitif - Cinnamon Sparkle

Der Cinnamon Sparkle aus dem Steigenberger Hotel Hamburg

  • 250 g Zucker
  • 500 ml Wasser
  • 3 Zimtstangen
  • 1,5 cl Zimtsirup
  • Trockener Sekt

Zuerst bereiten Sie einen Zimtsirup vor, dafür kochen Sie Zucker mit 500 ml Wasser und 3 Zimtstangen auf und lassen die Mischung einige Stunden oder über Nacht stehen.

Für den Cinnamon Sparkle geben Sie dann 1,5 cl Zimtsirup – je nach Geschmack auch etwas mehr oder weniger – in ein Sektglas und füllen mit trockenem Sekt auf. Den Zimtsirup können Sie übrigens, abgefüllt in eine Schraubflasche, im Kühlschrank aufbewahren – für einen noch intensiveren Geschmack einfach die Zimtstangen mit in die Flasche geben.

Der Cinnamon Cocoon aus dem Steigenberger Wiltcher’s in Brüssel

  • 4 cl Mount Gay Rum
  • 2 cl Lapsang Souchong Tee
  • 2,5 cl Aprikosenlikör
  • 1 cl Amaretto
  • 2 cl frische Sahne
  • 0,5 cl Zimtsirup

Mischen Sie alle Zutaten in einem Shaker und schütteln Sie alles kräftig. Servieren Sie den Aperitif in einem Martini Glas. Streuen Sie etwas Zimt darüber und verzieren Sie das Glas mit einer Zimtstange, um die etwas Orangenschale gewickelt wurde.

Weihnachtsperitif - Cinnamon Cocoon
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