您的东道主

厨师长帕特里克·比特纳 (Patrick Bittner)

网点:

  • 谢勒 (Scherrer) 乡村别墅
  • 龙虾小屋
  • 迪特·穆勒(Dieter Müller)餐厅

获奖情况:

  • 2001年年度最佳新人(《美食家》)
  • 2011年2月份月度最佳厨师(《美食家》)
  • 2008年起获评米其林星
  • 《戈米氏指南》:17分
  • 《美食家指南》:4 F
  • 饭店指南美食评比:9 平底锅

Sous chef Johannes Goll

网点:

  • Restaurant Dieter Müller
  • 罗斯柴尔德(Rothschild)别墅

获奖情况:

  • 2012年博古斯世界烹饪大赛获奖者
  • 2009年诺瓦丽·普拉(Noilly Prat )杯大奖赛 第一名
  • 2008年力兹堡(Licher )翠鸟杯赛 第一名
副厨 Johannes Goll

Sommelier Sebastian Höpfner

网点:

  •      美食餐厅Quadriga在Brandenburger Hof
  •      柏林华尔道夫酒店的Pierre Gagnaires“Les Solistes”
  •      酒店里瓦

获奖情况:

  •      德国葡萄酒专家
  •      第一名Citti Flensburg Pokal 2011
法兰克福施泰根贝格尔法兰克福霍夫酒店法式餐厅